晶瑩剔透、白白胖胖有嚼勁，這樣的泡椒鳳爪很多人都喜歡吃。不過(guò)，看到這種鳳爪，就要小心了，因?yàn)樗锌赡芘葸^(guò)“雙氧水”。
近日，寧波市江北區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪逮捕了一家熟食店的老板劉某。他店里生產(chǎn)的，就是這種有毒鳳爪。
劉某，23歲，河南人。
2012年5月，他在江北某食品批發(fā)市場(chǎng)盤下了一家熟食店。
劉某和兩個(gè)工人負(fù)責(zé)在一弄堂的暫住房?jī)?nèi)生產(chǎn)熟食，他的老婆和一位女工負(fù)責(zé)店里的生意。
兩夫妻辛苦勞作，生意還算不錯(cuò)。不過(guò)，劉某還是不滿足。
為了生意更好，今年5月，劉某開始用“雙氧水”浸泡鳳爪，以提高店內(nèi)泡椒鳳爪的色澤和口感。
經(jīng)過(guò)浸泡，雞爪變白、發(fā)胖，賣相非常好。
劉某老婆說(shuō)，泡椒鳳爪的生意主要靠批發(fā)，批發(fā)價(jià)每斤6.5元-7元，而生產(chǎn)成本接近6元/斤，他們一斤就賺幾毛錢的差價(jià)。
按照她的說(shuō)法，從2012年5月份開始用“雙氧水”浸泡鳳爪，到被發(fā)現(xiàn)的7月份初，扣除成本，他們總共賺了800多元。
也就是說(shuō)，他們至少賣出了上千斤有毒鳳爪。
“雙氧水”：過(guò)氧化氫溶液，無(wú)色透明液體，是一種強(qiáng)氧化劑，適用于消毒、殺菌，不過(guò)有一定的致癌性，不適用于食品加工。
