晶瑩剔透、白白胖胖有嚼勁，這樣的泡椒鳳爪很多人都喜歡吃。不過，看到這種鳳爪，就要小心了，因為它有可能泡過“雙氧水”。
近日，寧波市江北區人民檢察院以生產、銷售有毒、有害食品罪逮捕了一家熟食店的老板劉某。他店里生產的，就是這種有毒鳳爪。
劉某，23歲，河南人。
2012年5月，他在江北某食品批發市場盤下了一家熟食店。
劉某和兩個工人負責在一弄堂的暫住房內生產熟食，他的老婆和一位女工負責店里的生意。
兩夫妻辛苦勞作，生意還算不錯。不過，劉某還是不滿足。
為了生意更好，今年5月，劉某開始用“雙氧水”浸泡鳳爪，以提高店內泡椒鳳爪的色澤和口感。
經過浸泡，雞爪變白、發胖，賣相非常好。
劉某老婆說，泡椒鳳爪的生意主要靠批發，批發價每斤6.5元-7元，而生產成本接近6元/斤，他們一斤就賺幾毛錢的差價。
按照她的說法，從2012年5月份開始用“雙氧水”浸泡鳳爪，到被發現的7月份初，扣除成本，他們總共賺了800多元。
也就是說，他們至少賣出了上千斤有毒鳳爪。
“雙氧水”：過氧化氫溶液，無色透明液體，是一種強氧化劑，適用于消毒、殺菌，不過有一定的致癌性，不適用于食品加工。
